Home > Particulier > Eten & drinken > Barbecue

Barbecue


Onovertrofen: BBQ-en op Ameland met uitzicht op zee en een prachtige zonsondergang!
(voor gezelschappen vanaf 25 personen)

SOEP


Verse tomatensoep
met crème fraîche

SALADES & KOUDE GERECHTEN


Stokbrood
met gezouten boter en kruidenboter
Groene salade
lichte salade met een frisse dressing
Salade Caprese
salade van tomaat, mozzarella en pestodressing

BBQ GERECHTEN


Lendebiefstuk
Kipsaté
Runderhamburgers
Spareribs

GARNITUREN


Franse frietjes
Diverse warme & koude sauzen
met o.a. mayonaise, pindaketjapsaus, knolooksaus, whiskysaus, salsa en kerriesaus




Hieronder vindt u een greep uit de verschillende uitbreidingsmogelijkheden.
(prijzen zijn per persoon en uitsluitend voor de volledige grootte van de groep te bestellen)

SOEPEN


Amelander mosterdsoep
1,75
met uitgebakken spekjes
Preiroomsoep
1,75
afgemaakt met kervel en anijs

SALADES & KOUDE GERECHTEN


Luxe broodsoorten
1,00
focaccia, knoflookbrood, kruidenboter, olijventapenade en aïoli
Tonijnsalade
2,00
met kappertjes en rode ui
Waldorfsalade
2,00
met appel en noten
Pastasalade
2,00
Zalmsalade
2,00
Griekse salade
2,00
met o.a. feta, olijven en zongedroogde tomaten
Sunsetsalade
2,00
frisse salade met dungesneden biefstuk
Salade geitenkaas
2,00
met Amelander duindoorndressing
Carpaccio
3,75
met Grana Padano, pijnboompitten en pestodressing
Dungesneden eendenborst
3,75
met een coulis van frambozen
Gerookte zalm
3,75
met een dillemayonaise
Hele gepocheerde zalm
3,75
opgemaakt met garnalen
Diverse gerookte vissoorten
4,00
met o.a. zalm, meerval, forel en makreel
Vitello Tonato
4,00
dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise

BBQ GERECHTEN


Saté van gemarineerde varkenshaas
3,25
Varkenskoteletjes
3,25
Runderworstjes
3,25
Chickenwings
3,25
Lamskoteletjes
4,50
Vis 'en papilotte'
4,50
visilet in folie gestoofd met groenten en witte wijn
Gamba's
4,50
licht pikant gemarineerd
Dorade
4,50

GARNITUREN


Aardappelgratin
1,50
Gebakken aardappelen
1,50
Gepofte aardappelen
1,50
met crème fraîche, grove peper en bieslook
Warme groenten
1,50
Groentenquiche
2,00
van o.a. paddestoelen, courgette en paprika

(download als PDF)